KAWA WEDŁUG PIĘCIU PRZEMIAN

Ten rodzaj kawy towarzyszy mi od wielu lat! Przyciągnął mnie nie tylko swoim wyjątkowym smakiem i aromatem, ale również unikalnym sposobem przygotowania, odmiennym od większości znanych mi dotąd metod. Kawa według filozofii Pięciu Przemian może niesamowicie wzbogacić jej działanie oraz wspierać równowagę zdrowotną. W tym poście chciałabym podzielić się z Tobą wspaniałym przepisem na najlepszą i najbardziej rozgrzewającą kawę, jaką kiedykolwiek miałam przyjemność smakować.

Co to jest Pięć Przemian?

System Pięciu Przemian (Wu Xing) jest chińską teorią tłumaczącą zmiany w przyrodzie oraz wpływ różnych pokarmów i napojów na organizm. W tej teorii wyróżnia się pięć elementów: Drewno, Ogień, Ziemia, Metal i Woda, z których każdy ma swoje właściwości i wpływa na nasz organizm w inny sposób.

Zgodnie z tą filozofią, odpowiednio dobrana kawa może być nie tylko orzeźwiająca, ale może także wspierać naszą równowagę energetyczną.

Dlaczego warto pić kawę według Pięciu Przemian?

1. Równowaga energetyczna.

Przygotowanie kawy z uwzględnieniem Pięciu Przemian pozwala na harmonizację organizmu, co prowadzi do lepszego samopoczucia i większej witalności.

• Wsparcie dla trawienia.

Niektóre przyprawy używane do przygotowania takiej kawy mogą wspierać układ pokarmowy, ułatwiając trawienie.

• Wzmacnianie układu odpornościowego.

Wiele przypraw, których używamy do przygotowania takiej kawy ma działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co wspiera naturalne mechanizmy obronne organizmu.

• Poprawa koncentracji.

Okazuje się, że Kofeina obecna w kawie, połączona z odpowiednimi przyprawami, może zwiększać naszą zdolność do koncentracji i poprawiać wydajność umysłową.

Jakich przypraw używa się do kawy według Pięciu Przemian?

W przygotowaniu kawy zgodnie z Pięcioma Przemianami najczęściej sięga się po następujące przyprawy:

CYNAMON Wspiera układ pokarmowy, ma działanie przeciwzapalne i poprawia nastrój.

IMBIR Działa rozgrzewająco i stymulująco na trawienie.

GOŹDZIKI Mają silne działanie przeciwutleniające i wspierają układ oddechowy.

KARDAMON Wspomaga trawienie, a także działa antydepresyjnie.

KURKUMA Posiada właściwości przeciwzapalne i wspiera odporność.

Przepis na kawę według Pięciu Przemian

Składniki:

– 1 filiżanka świeżo zaparzonej kawy

– 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

– 1/4 łyżeczki mielonego imbiru

– 1/4 łyżeczki mielonych goździków

– 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu

– Szczypta kurkumy (opcjonalnie)

– Miód lub syrop klonowy do smaku (opcjonalnie)

– Mleko roślinne np. Kokos Barista (opcjonalnie)

Wykonanie:

Zagotuj wodę w szklanym dzbanku lub garnuszku i wsyp do niej świeżo zmieloną kawę…ilość kawy zależy od tego jak intensywną lubisz. Niech się chwile pogotuje.

Dodaj przyprawy. Do gorącej kawy dodaj wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszaj.

Podawaj gorącą i ciesz się wspaniałym smakiem oraz właściwościami zdrowotnymi.

Jeśli chcesz, możesz dodać miód lub syrop klonowy dla osłody, pamiętaj jednak, że miodu nie dodajemy do wrzątku, gdyż traci on cenne właściwości!

Jeśli „wybierasz” pić kawę, niech będzie ona zdrowa i smaczna